Un Cuisinier en collectivités, H/F, CDI, Temps plein

Créée en 1972, l’association La Roche soutient les personnes en situation de handicap psychique ou de maladie mentale. La Roche assure l’accueil, l’accompagnement et appuie toutes initiatives favorisant l’insertion socioprofessionnelle, l’émancipation et le développement des compétences.

Les pratiques professionnelles s’appuient sur des concepts tels que le développement du pouvoir d’agir et l’autodétermination, mais aussi sur des principes comme la recherche de la participation effective de la personne concernée ainsi que l’accompagnement dans l’exercice de ses droits tout au long de son parcours.

Rejoignez une association à taille humaine, en constante évolution, qui propose des solutions sur mesure, adaptées à chaque situation grâce à une palette d’expertises complémentaires et un solide capacité d’innovation.

 

MISSIONS
Vous travaillerez sous la responsabilité fonctionnelle du chef de cuisine et la direction du responsable de la Résidence

Activités principales :

· Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)

· Organisation du poste de travail

· Réalisation de mets simples

· Dressage, distribution

· Entretien de la cuisine et des locaux annexes

Activités autres :

· Co-Animation d’ateliers cuisine avec un animateur accueil

· Participation à la dynamique d’amélioration continu de la qualité

 

PROFIL
Compétences principales :

· Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

· Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches

· Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns

· S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

· S’intégrer dans une équipe hiérarchisée

 

LIEU DE TRAVAIL

Yzeron (69)

 

HORAIRES

36 h 30 hebdomadaires – 9 RTT

Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : 11 h 15 à 18 h 30 et Samedi : 6 h30 à 14 h Dimanche/lundi : repos

A noter, que pendant les absences du Chef cuisinier, les horaires sont modifiés :

Lundi au Jeudi: 6h45 à 14h et Vendredi 6h30 à 14h.

 

QUALIFICATION

Débutant.e accepté.e – Diplôme ou formation en restauration sont un plus

 

RÉMUNÉRATION

Ouvrier qualifié – fourchette de rémunération entre 1 600 € et 2 100 € brut/mois en fonction des critères d’ancienneté de la convention collective du 15 mars 1966

 

PRISE DE POSTE

Dès que possible