🧀 Ouverture et lancement de la grande Laiterie La Roche.
Nos fromagers ont pu commencer à tester la fabrication de fromages et notamment des tomes, la semaine 
dernière !
Installée en 2019 sur la Commune de Les Sauvages, la Laiterie de La Roche jusqu’ici proposait des yaourts et l’aboutissement de ce projet permettra d’accroitre son volume de production et d’élargir sa gamme de produits en proposant également fromages à pâte molle, raclette et faisselles. Mais également poursuivre la professionnalisation et la montée en compétences des travailleurs vers des activités dites de Terroir.
🙏 Un projet soutenu par IF FOUNDATION et la Région Auvergne Rhône Alpes, mais également la Fondation Sisley-d’Ornano, la Fondation Artélia et qui vient renforcer notre ancrage local, en collaborant avec des producteurs locaux 🐄, et créant un circuit court de distribution-consommation de produits laitiers ultra frais, de qualité à un grand nombre de consommateurs de la région lyonnaise et rhodanienne.
Plus d’informations concernant nos produits, nos points de vente :
👉 http://www.lalaiteriedelaroche.com/
